Dixième édition gourmande du Refugee Food Festival à Lyon : du samedi 20 au dimanche 28 juin 2026, la métropole se transforme en scène d’un voyage culinaire où la gastronomie locale partage ses cuisines avec des cuisiniers réfugiés. Au programme : sept dîners à quatre mains, un food tour inédit les samedis 20 et 27 juin, une table ronde le 6 juin à la Bibliothèque municipale et un grand banquet de clôture au HEAT Lyon. L’événement met en lumière la diversité culturelle et les initiatives d’inclusion portées par des structures comme SINGA Lyon, tout en proposant aux habitants une offre conviviale et accessible. Les établissements participants couvrent plusieurs arrondissements — du 1er au 6e — et mêlent restaurateurs de quartier et adresses plus connues pour faire découvrir des cuisines d’Afghanistan, d’Éthiopie, du Salvador, du Congo, du Liban, d’Arménie et du Soudan. Cette édition anniversaire vise aussi à renforcer le lien social et à lutter contre la précarité alimentaire via des collaborations durables entre chefs et personnes exilées.
En bref
- 🗓️ Dates : festival du 20 au 28 juin 2026, table ronde le 6 juin.
- 🍽️ Programmation : 7 dîners à quatre mains, food tour les 20 et 27 juin.
- 📍 Lieux : Subs (1er), La Virée (3e), Jaja Bistro (2e), HEAT Perrache (2e), Ayla (6e), Petites Cantines Villeurbanne.
- 💶 Tarif food tour : autour de 30€ (tarif indicatif).
- 🤝 Objectif : inclusion des réfugiés, renforcement du lien social, lutte contre la précarité alimentaire.
Refugee Food Festival Lyon : programmation complète et dates de la dixième édition
Le Refugee Food Festival à Lyon célèbre sa dixième édition autour de la Journée mondiale des réfugiés. L’édition 2026 s’étend du samedi 20 au dimanche 28 juin, avec une entrée en matière le samedi 6 juin pour une table ronde à la Bibliothèque municipale de Lyon. Ces dates sont confirmées par les organisateurs à la publication, mais il est conseillé de vérifier les horaires sur les pages officielles (liens en bas de page) car des aménagements peuvent survenir en fonction des contraintes sanitaires ou techniques.
La programmation mêle événements fixes et parcours itinérants : sept dîners à quatre mains dans des restaurants répartis entre le 1er, le 2e, le 3e et le 6e arrondissement, un food tour spécial 10 ans les samedis 20 et 27 juin, et un grand banquet final le dimanche 28 juin au HEAT Lyon (70 quai Perrache). Ces rendez-vous sont pensés pour rapprocher le public des personnes qui cuisinent, et non seulement pour déguster des plats. Parmi les temps forts, la table ronde du 6 juin réunira des acteurs locaux comme Steven Thiebaut-Pellegrino (Leptine) et des anciens porteurs de projet du festival, afin d’évaluer les impacts concrets du dispositif sur l’emploi et l’inclusion.
Impact pour le lecteur : vous savez quand réserver et où aller — par exemple, le dîner franco-suédois-congolais aura lieu chez Frisettes au 76 rue Mazenod (Lyon 3e), et la soirée festive franco-salvadorienne se déroulera à La Virée, 21 rue Jean Larrivée (Lyon 3e). Limites : certains menus peuvent évoluer selon la disponibilité des produits et la composition des équipes invitées. Alternatives : pour les personnes qui ne peuvent pas assister aux dîners, le food tour propose une option plus courte et un ticket unique autour de 30€.
Questions pratiques
Où trouver le programme détaillé ? Le programme est publié sur le site du Refugee Food Festival et relayé par la Ville de Lyon et Grand Lyon. Toujours vérifier les mises à jour avant de se déplacer.
Faut-il réserver ? Oui, pour la plupart des dîners et pour le food tour la réservation est recommandée car les places sont limitées.
Insight : garder un œil sur les mises à jour garantit que votre voyage culinaire à Lyon ne tourne pas au festival… d’imprévus.
Itinéraire gourmand : le food tour spécial 10 ans et haltes par arrondissement
Le food tour du Refugee Food Festival propose de traverser la ville en rencontrant d’anciens participants et maintenant restaurateurs établis. Organisé par SINGA Lyon, le parcours partira d’un point central (souvent une place populaire comme Place Bellecour ou le quai Saint-Vincent) et s’arrêtera dans des adresses emblématiques du 1er, 2e et 3e arrondissement. Vous pourrez goûter des spécialités syriennes chez Nafas (Lyon 1er), éthiopiennes chez Gojo (Lyon 3e), érythréennes chez Asmara (Lyon 3e) et colombiennes chez Chez la Tia (Lyon 2e).
Impact local : ce format facilite la rencontre directe avec les cuisiniers et ontsensibilise sur les parcours migratoires et l’entrepreneuriat. Concrètement, pour le public lyonnais, le food tour est une option pratique si vous habitez près des stations centrales comme Perrache (métro A/B) ou Bellecour (métro A). Limites et incertitudes : la logistique dépend souvent du nombre d’inscrits et de la météo — prévoir une marge en cas de reprogrammation.
Alternatives selon le profil : si vous êtes PMR, renseignez-vous sur l’accessibilité des étapes (certaines petites salles en ancienne pierre peuvent rester inadaptées). Les familles avec enfants bénéficieront d’un parcours plus court et d’échantillons adaptés. Les étudiants peuvent se tourner vers les menus de midi proposés chez Petites Cantines à Villeurbanne (10 rue Jubin) pour une option plus économique.
Questions pratiques
Quel est le prix du food tour ? Autour de 30€ par personne (tarif indicatif), incluant plusieurs dégustations et des rencontres. Vérifier l’annonce officielle avant achat.
Où se retrouve-t-on pour le départ ? Le point de départ est précisé lors de la réservation ; des lieux centraux comme Place Bellecour sont souvent choisis.
Insight : le food tour transforme une balade urbaine en une leçon de géographie culinaire — et c’est moins cher qu’un billet d’avion.
Les sept dîners à quatre mains : adresses, chefs invités et exemples de menus
Cette dixième édition met en avant sept dîners à quatre mains, où chefs lyonnais et chefs réfugiés co-créent des cartes uniques. Voici des exemples concrets tirés de la programmation :
| 📅 Date | 🍽️ Restaurant | 📍 Adresse | 👩🍳 Chef invité |
|---|---|---|---|
| 23 juin | Petites Cantines (déj) | 10 rue Jubin, Villeurbanne | Sadia Hessabi (afghane) 🍛 |
| 24–25 juin | Frisettes (dîners) | 76 rue Mazenod, Lyon 3e | Rosa (franco-suédo-congr) |
| 25–26 juin | Jaja Bistro (déj) | 3 rue Laurencin, Lyon 2e | Jean-Christophe Bourgeot & Milandu Mapasa 🇨🇩 |
| 25–26 juin | Ayla (dîners) | 11 place de l’Europe, Lyon 6e | Morris-Luc Raharisolofo (Liban/Madagascar) 🌿 |
| 24–27 juin | Les Subs (street-food) | 8 bis quai Saint-Vincent, Lyon 1er | Berkruhri Demirtshyan (arménien) 🥙 |
| 27 juin | La Virée (soirée) | 21 rue Jean Larrivée, Lyon 3e | Maritza (salvadorienne) 🎉 |
| 28 juin | HEAT Lyon (grand banquet) | 70 quai Perrache, Lyon 2e | Waad Ismail & Emily Dader (Trèfle) 🍽️ |
Impact pour le lecteur : ces collaborations permettent de goûter des créations inédites — par exemple, un plat franco-congolais mêlant sauce tomate relevée et techniques françaises de réduction. Limites : les menus peuvent être modifiés pour raisons d’approvisionnement ou d’itinéraire des chefs. Alternative pour les personnes végétariennes ou allergiques : la plupart des restaurants proposent des options sur demande, mais il est nécessaire d’indiquer les restrictions lors de la réservation.
Questions pratiques
Les menus sont-ils accessibles aux végétariens ? Oui généralement, mais il faut le signaler à la réservation car certaines compositions sont centrées sur des produits carnés.
Peut-on dîner sans réservation le soir même ? Risqué : beaucoup de services affichent complet ; il est recommandé de réserver à l’avance.
Insight : réserver c’est éviter la frustration gastronomique — et c’est plus élégant que d’essayer de négocier une place au bar.
Impact social et associatif : inclusion, précarité alimentaire et rôle de SINGA Lyon
Le Refugee Food Festival n’est pas seulement un événement gourmand, il vise l’inclusion des personnes exilées et la création d’opportunités durables. Associations comme SINGA Lyon accompagnent les nouveaux arrivants vers l’entrepreneuriat, en proposant mentorat, mise en réseau et visibilité. Concrètement, un chef réfugié qui participe peut décrocher des collaborations, ouvrir un point de vente ou intégrer une offre de traiteur après le festival.
La table ronde du 6 juin à la Bibliothèque municipale rassemblera acteurs associatifs, restaurateurs et représentants de la métropole, afin d’évaluer les effets locaux : insertion professionnelle, création d’emplois et lutte contre la précarité alimentaire. Impact pour le lecteur : vous pouvez soutenir ces dynamiques en fréquentant les lieux partenaires, en participant au food tour ou en proposant des stages via des structures locales.
Limites et incertitudes : les effets durables dépendent du suivi après l’événement — financement, hébergement professionnel et accès aux marchés restent des défis. Alternatives et pistes : le public peut s’engager via du bénévolat, offrir du parrainage professionnel ou encourager les collaborations par des commandes régulières.
Questions pratiques
Comment soutenir un chef après le festival ? En réservant chez lui, en le recommandant à des lieux professionnels, ou en soutenant les associations locales comme SINGA.
Les repas ont-ils vocation à être solidaires financièrement ? Certains événements incluent des formules solidaires ou des tarifs adaptés ; renseignez-vous lors de la réservation.
Insight : l’économie solidaire se construit plat après plat, et chaque réservation compte.
Accès et logistique : comment se rendre aux lieux, TCL et alternatives
Se déplacer à Lyon pour assister au Refugee Food Festival est relativement simple grâce au réseau TCL. Les points clés :
- 🚇 Métro : stations proches des lieux — Perrache (HEAT), Bellecour (accès vers le 2e), Hôtel de Ville (proche du 1er).
- 🚊 Tram/Bus : plusieurs lignes desservent le quai Saint-Vincent et la presqu’île ; vérifier les horaires sur TCL / Sytral Mobilités.
- 🚲 Vélo’v : idéal pour les courtes distances entre le 1er et le 3e arrondissement.
- ♿ Accessibilité : contactez les restaurants à l’avance pour vérifier l’accès PMR.
Impact concret : si vous habitez le 3e arrondissement, un trajet en métro Rive droite prend souvent moins de 15 minutes pour rejoindre des lieux comme Frisettes ou La Virée. Limites : horaires nocturnes variables selon la ligne, et certaines petites salles restent difficiles d’accès avec une poussette ou un fauteuil roulant. Alternatives : covoiturage, taxis ou services VTC pour les retours tardifs.
Conseils pratiques pour éviter les mésaventures : arrivez 15 minutes en avance pour les dîners, téléchargez vos billets électroniques et gardez un numéro de contact du restaurant. Si vous êtes abonné TCL, vérifiez la validité de votre titre pour les trajets en soirée.
Questions pratiques
Le dernier métro dessert-il les dîners tardifs ? Les horaires varient : vérifier la fin du service sur le site des TCL la veille de l’événement.
Y a-t-il des parkings près du HEAT Lyon ? Oui, mais la presqu’île privilégie les transports en commun ; préférer les parkings relais ou Vélo’v pour des accesses rapides.
Insight : planifier son trajet évite de transformer une soirée gastronomique en aventure nocturne stressante.
Gastronomie, patrimoines culinaires et diversité culturelle à Lyon
La force de ce festival tient à la rencontre entre la tradition gastronomique lyonnaise et des patrimoines culinaires du monde. Les menus à quatre mains sont des laboratoires gustatifs où techniques françaises rencontrent épices et recettes transmisees. Par exemple, Sadia Hessabi propose un atelier de cuisine afghane aux Petites Cantines ; le résultat est une fusion où la cuisson lente rencontre la précision de la découpe française.
Impact gustatif : le public découvre des textures, épices et méthodes de cuisson rares dans la restauration classique lyonnaise. Limites : l’authenticité peut être contrainte par l’adaptation aux produits locaux et aux normes alimentaires. Alternatives pour les palais timides : opter pour les formules dégustation ou les street-food aux Subs qui permettent de goûter à plusieurs préparations à moindre risque.
Exemples concrets : une assiette franco-libanaise chez Ayla pourra associer mezzés traditionnels à une sauce revisitée avec une réduction de vin local ; un banquet soudanais privilégiera des plats à partager pour renforcer l’esprit de table commune. La diversité culturelle n’est pas un gimmick ici : elle se traduit par des techniques, des histoires et des parcours humains portés à la table.
Questions pratiques
Peut-on demander l’histoire d’un plat ? Oui : la plupart des chefs expliquent volontiers l’origine des recettes et la symbolique des ingrédients.
Les plats sont-ils adaptés aux enfants ? Certains le sont ; renseignez-vous au moment de la réservation pour obtenir des portions ou préparations adaptées.
Insight : goûter, c’est écouter — et chaque bouchée raconte l’origine d’un parcours humain.
Participer en tant que professionnel : candidatures, partenariats et bonnes pratiques
Les restaurateurs et chefs qui souhaitent rejoindre le festival doivent contacter l’association organisatrice via le site officiel ou les partenaires locaux. Processus typique :
- 📧 Envoyer un dossier de présentation (menu, capacité, accessibilité).
- 🤝 Proposer un projet de collaboration avec un chef réfugié ou contacter SINGA pour une mise en relation.
- 📅 Confirmer la date, les horaires et les besoins techniques (équipement, logistique).
- 💶 Discuter de la grille tarifaire et des options solidaires (menus à prix variable, part reversée à une association).
Impact professionnel : participer peut accroître la visibilité locale et créer des flux clients nouveaux. Limites : contraintes logistiques, coût d’organisation et nécessité de coordination avec des structures d’insertion. Alternatives : accueillir un atelier plutôt qu’un dîner complet, proposer une formule street-food ou participer au food tour pour tester l’accueil du public sans engager un service complet.
Questions pratiques
Qui contacter pour candidater ? Les coordonnées figurent sur le site du Refugee Food Festival et via SINGA Lyon ; il est conseillé d’envoyer un dossier complet avec photos et références.
Quel est le coût pour un restaurant ? Variable selon l’ampleur du projet ; prévoir des frais de communication, matières premières supplémentaires et éventuellement un engagement solidaire.
Insight : la collaboration est un investissement relationnel autant qu’une opération culinaire.
À retenir pour le public lyonnais : réservations, tarifs et bonnes pratiques
Pour profiter pleinement de la dixième édition du Refugee Food Festival à Lyon, voici quelques recommandations pratiques :
- 📲 Réservez vos places à l’avance pour les dîners et le food tour — les places partent vite. 🔖
- 🕒 Arrivez 15 minutes avant le service et vérifiez les horaires sur les pages officielles. ⏱️
- ⚠️ Indiquez allergies et restrictions alimentaires lors de la réservation pour éviter les mauvaises surprises. 🥜
- ♿ Contactez les établissements si vous avez des besoins d’accessibilité ; toutes les salles ne sont pas équipées. ♿
- 🎟️ Si budget serré, privilégiez les déjeuners (Petites Cantines, Jaja Bistro) ou le food tour (tarif autour de 30€). 💶
Impact concret : en suivant ces étapes, vous facilitez votre expérience et soutenez un écosystème d’inclusion. Limites : les horaires et menus peuvent être modifiés ; vérifiez les mises à jour officielles avant chaque déplacement. Alternatives : suivre les pages sociales des lieux partenaires pour des offres de dernière minute ou des événements gratuits liés au festival.
Insight : bien préparer sa soirée, c’est s’assurer que la solidarité passe avant les imprévus logistiques.
Comment réserver une place pour un dîner à quatre mains ?
Réserver via la billetterie en ligne indiquée sur le site du Refugee Food Festival ou directement auprès du restaurant concerné. Vérifier conditions d’annulation et options pour allergies.
Le food tour est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?
Cela dépend des étapes choisies. Contacter l’organisateur (SINGA Lyon) lors de la réservation pour obtenir des informations précises sur l’accessibilité.
Peut-on assister gratuitement aux événements ?
Certaines tables rondes ou rencontres peuvent être gratuites, mais la plupart des dîners et du food tour sont payants. Consulter le programme pour repérer les temps gratuits.
Où trouver des informations officielles et à jour ?
Consulter le site du Refugee Food Festival et les pages de la Ville de Lyon ou du Grand Lyon pour les annonces officielles et mises à jour.
